迷彩玛德琳怎么做 - 迷彩玛德琳的做法

“玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点，也叫贝壳蛋糕，做法和材料简单，可做出来的味道却特别独特，一口可以品尝到三种口味，让人回味无穷”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷彩玛德琳的做法步骤

• 1、模具里涂上一层黄油，再撒上面粉。

• 2、把黄油隔热水溶化。

• 3、碗里打入鸡蛋，倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。

• 4、加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅匀。

• 5、倒入融化好的黄油。

• 6、将面糊平均分成三等份，其中两份各筛入抹茶粉和可可粉，搅拌均匀，分别装入裱花袋。

• 7、分别挤入模具7分满。

• 8、烤箱提前预热，上下火180度，烤15分钟。

• 9、出炉。

小窍门

1、如果没有黄油可以用色拉油代替，只是味道会没那么香