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可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做

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可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (200克)
辅料
  • 黄油 (100克)
  • (一个)
  • 可可粉 (15克)
  • 泡打粉 (1/2勺)
  • 杏仁 (70克)
  • 烘焙用巧克力豆 (30克)
配料
  • (少许)
  • 红糖 (80克)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

可可曲奇的做法步骤

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第2张

    1、低粉,泡打粉,盐,可可粉过筛两次。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第3张

    2、黄油加入红糖。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第4张

    3、搅大至变白膨胀。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第5张

    4、分三次加入蛋液与黄油搅拌均匀。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第6张

    5、筛入分类。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第7张

    6、倒入巧克力豆用刮刀翻版均匀。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第8张

    7、在加入烤香的杏仁继续翻拌均匀。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第9张

    8、和成面团。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第10张

    9、取一张油纸包入面团,轻轻搓成长圆条放入冰箱冷冻2个小时。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第11张

    10、取出面团切成圆片。

  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做 第12张

    11、排放在烤盘中,烤箱预热170度烤20分钟即好。

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