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1、低粉,泡打粉,盐,可可粉过筛两次。
2、黄油加入红糖。
3、搅大至变白膨胀。
4、分三次加入蛋液与黄油搅拌均匀。
5、筛入分类。
6、倒入巧克力豆用刮刀翻版均匀。
7、在加入烤香的杏仁继续翻拌均匀。
8、和成面团。
9、取一张油纸包入面团,轻轻搓成长圆条放入冰箱冷冻2个小时。
10、取出面团切成圆片。
11、排放在烤盘中,烤箱预热170度烤20分钟即好。
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