可可QQ饼怎么做 - 可可QQ饼的做法

“寒假来临，发动我们身边的小帮手，享受一下亲子DIY的快乐！
当甜甜的QQ糖果遇上了蓬松的可可饼干，就好象是一个可爱的小公主遇到了自己心中的那个黑马王子！那感觉真的是很棒哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可可QQ饼的做法步骤

• 1、准备所需材料

• 2、黄油室温软化

• 3、倒入糖粉，搅拌至颜色发白呈蓬松状

• 4、筛入可可粉和低筋粉

• 5、6、搅拌均匀（无需过度搅拌，无粉状态即可）

• 6、用檊面杖檊成约3mm厚度面饼（以下就可以让家中的小朋友自由发挥，做出自己喜欢的花纹饼干了）

• 7、用模具压出自己所需形状（我用的是小型的蛋挞模）

• 8、用裱花嘴在中间压出一个圆洞（因为是要重叠在一起的，所以下面的那张饼干可以不用压出圆洞）

• 9、在有圆洞的这张饼干边缘用牙签戳出自己喜欢的花纹

• 10、均匀码于烤盘中，送入180度烤箱，中层，10-13分钟（以自家烤箱脾气为准）

• 11、QQ糖加入少许水

• 12、隔水融化

• 13、将融化好的QQ糖水用勺子舀于饼干中间，两层饼干夹好待QQ糖重新冻好即可

小窍门

一、QQ糖的口味可以按自己家喜欢的来定
二、样式花纹可以让家中的小朋友充分利用我们身边的模具，发挥想像做出更漂亮的QQ小饼干
三、揉好面团后如果感觉粘手的话，可以放入冰箱约30分钟后再取出檊成片，再做造型
四、面团切记不要过分搅拌