QQ肠面包怎么做 - QQ肠面包的做法

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

QQ肠面包的做法步骤

• 1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分

• 2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

• 3、和好面可拉出薄

• 4、整形后放入面包机发酵1小时

• 5、发酵至2到2.5倍

• 6、排出空气分10小团醒15分钟

• 7、取一面团擀成牛舌状放上QQ肠

• 8、由上往下卷起

• 9、放在铺油纸的烤盘里第二次发酵

• 10、发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟

• 11、20分钟出烤箱放凉