月光白金桂千层怎么做 - 月光白金桂千层的做法

“秋天的第一缕桂花，不经意间悄悄在小区里轻绽，清幽的桂香最适合点在这蛋糕里，赶紧试试这款【月光白金桂千层】吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

月光白金桂千层的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、全蛋与蛋黄倒入容器中，加入糖粉搅拌均匀。

• 3、边搅拌边加入融化的黄油。

• 4、再筛入面粉搅拌均匀。

• 5、分次加入牛奶，搅拌均匀，再将搅拌好的面糊过筛。

• 6、舀一勺倒入热锅中，迅速转动锅子。

• 7、待饼皮开始冒泡泡后离火倒入盘中备用。

• 8、月光白茶泡出颜色后加入桂花蜜与白凉粉搅拌均匀，并且加热至沸腾。

• 9、倒入容器中等待凝固。

• 10、饼皮沿蛋糕模具去除边缘，使饼皮大小一致。

• 11、再取一张饼皮放在盘中，抹上一层奶油，再放上一层饼皮，反复此操作，直到最后一张饼皮就不再抹奶油。

• 12、桂花茶冻脱模，用圆形模具刻出放在千层蛋糕上。

• 13、再裱上奶油花，切块装盘即可。