食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤
1、准备熟的栗子仁和蜜红豆
2、栗仁用小刀切成小丁
3、黄油室温软化后用打蛋器打发,加入糖粉继续打发
4、分两次加入鸡蛋搅打均匀
5、将栗仁和红豆加入到碗中
6、筛入低筋面粉和无铝泡打粉混合粉
7、用刮刀翻拌至无干粉即可
8、模具中刷上一层薄薄的黄油,筛少许面粉防粘
9、将面糊装入模具中,表面略微抹平
10、烤箱预热3分钟即可,模具放入烤箱中下层,180度烘烤30分钟左右。温度根据模具大小进行调整。
11、出炉后请即刻脱模冷却
12、成品
13、成品
小窍门
栗仁请选用熟的,烤熟,煮熟均可。
蛋糕冷却后密封放入冰箱冷藏,吃前用微波炉略微加热一下就可以了。