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“网上看了很多方子,冰皮都差不多,榴梿馅儿基本都是黄油炒过。个人喜欢纯纯的榴梿,加工越少越好。所以用自己的方法做了馅儿。味道不错,纯纯哒~”
1、冰皮月饼粉和水混合
2、和面
3、用打蛋器把榴梿打成泥,注意要提前把榴梿核去掉
4、将面团分成12个小面团,压扁。包入榴梿后,用磨具压成形状。
5、放入冰箱冷藏后即可食用
6、口感冰凉舒爽
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