奶香桃花酥怎么做 - 奶香桃花酥的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香桃花酥的做法步骤

• 1、将油皮材料全部放入盆中

• 2、反复揉搓

• 3、成光滑的面团

• 4、油酥材料放入盆中

• 5、加入红曲揉成团

• 6、油皮25克和油酥15克分割成团（分成10份）

• 7、油皮擀平后包入油酥

• 8、依次包好

• 9、取一个擀成牛舌状

• 10、卷起

• 11、依次做好

• 12、再次擀成牛舌状

• 13、卷起（反复擀开三次）

• 14、准备豆沙馅儿

• 15、分割成团

• 16、擀成薄片包入豆沙馅儿

• 17、依次包好所有

• 18、擀平后用刀划几刀

• 19、整出花型

• 20、在表明划上裂纹

• 21、依次做好放入烤盘，在中间刷上蛋液放入黑、白芝麻（这一步忘拍了）

• 22、放入预热好的烤箱160度烘烤25分钟

• 23、出炉晾凉密封保存

• 24、成品

• 25、成品

• 26、成品。

小窍门

不喜欢黄油可以替换成等量的猪油，喜欢颜色深一些的可以适量增加红曲粉的量，各家烤箱温度不一自行调节，没有牛奶也可以用等量的水替换。