葡萄紫薯面包的做法 DIY---超好吃的葡萄紫薯面包 葡萄紫薯面包怎么做

“随着天气的越来越热。。做面包也就多啦。。因为可以直接在室温进行发酵。。。还不和我一起DIY。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄紫薯面包的做法步骤

• 1、1.将酵头原料放在一起混合均匀，放在温暖处发酵至面团膨胀又回落，表面看起来下面似乎有气泡涌动，挑起来听得见气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。2.将酵头与主面团中黄油外的材料全部混合。3.搅拌至面筋扩展后，加入黄油。4.搅拌至扩展阶段，放温暖处发酵至2倍大。（借用以前的图片）

• 2、5.将发酵好的面团取出排气，分割N个小份，将其中一个搓成长条状并卷起，再擀成长条，表面洒上葡萄干卷起，

• 3、6、放入有托纸的烤盘里在温暖湿润处最后发酵。还做了一个紫薯泥馅的。

• 4、7、面包表面刷蛋液，洒芝麻，预热烤箱，180度，上下火，大约烤15-20分钟，

• 5、8、这是出炉后的紫薯泥面包。。。。好香呀。。。天热我快成面包控了。。