“一块蛋糕给你布朗尼蛋糕与酸奶芝士蛋糕的双重享受,醇香不腻,值得一试。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
芝士布朗尼蛋糕的做法步骤
1、原料。
2、先做布朗尼面糊,巧克力加黄油,隔着温水搅拌至融化,加蛋液,酸奶,加细砂糖搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉。
4、搅拌均匀。
5、将布朗尼面糊平均装入6个学厨芝士模具,烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟。
6、做芝士蛋糕糊,奶油奶酪加细砂糖,隔热水融化。
7、加蛋液,加酸奶,搅拌均匀。
8、取出烤熟的布朗尼。
9、将芝士蛋糕糊倒进布朗尼蛋糕上,烤箱预热155度,中层上下火烤15分钟,转上层烤15分钟.
10、蛋糕烤好后冷藏食用。
11、双重口感,双重享受哈!
小窍门
蛋糕烤好后一定要冷藏后再食用,口感最佳。请根据自家烤箱实际情况灵活设置烤制时间和温度。