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汤种全麦吐司怎么做 - 汤种全麦吐司的做法
汤种全麦吐司怎么做 - 汤种全麦吐司的做法
醉香屋
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
汤种全麦吐司的做法步骤
1、1全麦粉过筛
2、2加入热水搅匀晾凉
3、3准备主面团材料
4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段
5、5发酵1个小时后变2倍大不回缩
6、6撒些干面粉排气松弛15分钟
7、7非常沾手直接放到模具中醒40分钟
8、8发酵至1.5倍大盖盖
9、9放到预热好的烤箱中230度20分钟左右
10、10出炉脱膜晾凉后切片