“就是酱紫爱上你…”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜心饼干的做法步骤
1、准备食材。
2、首先把糖、黄油、盐放在一起。
3、搅拌至糖化,黄油微微发白。
4、分次加入鸡蛋液搅拌均匀,每次都搅拌均匀后再加下一次。
5、过筛加入低筋面粉,玉米淀粉,无铝泡打粉。
6、揉成无干粉面团。
7、搓长条切成自己喜欢的大小,我分了18个,放在28*28的烤盘中正好。
8、取一个小面团搓长条。
9、两头向中间弯。
10、把尖端轻捏定型。
11、烤盘铺油纸,依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离。
12、把水果硬糖敲碎。
13、每个心心之中放入一些碎糖块。
14、烤箱上下火150度提前10分钟预热,放入烤箱中层,约烤10分钟左右。
15、出炉,放凉后装盘。
16、爱心噢~
17、成品图。
小窍门
1.每个烤箱脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.糖不要敲成碎沫,小块即可。小糖块适量即可,不要放太多以免溢出。
3.可以做成自己喜欢的其他形状。
4.密封阴凉处保存,建议尽快吃完。