“这个饼类似的以前也做过,上次是把鲜玉米全磨成蓉,这次一部分磨成蓉,一部分切成粒,口感上稍有不同,个人更喜欢这次的,因为香香糯糯的口感,而且能吃到看得见的玉米粒,感觉很不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜玉米粒饼的做法步骤
1、原料图。糯米粉和玉米粉以2:1的比例。
2、取1/3的甜玉米取粒稍切碎。
3、把另外2/3的玉米磨成蓉,加到粉里。
4、把玉米粒、玉米蓉、粉类加适量白糖,拌匀。
5、加适量温水和成软硬适中的面团。
6、平底锅放少量油。把面团整成一个个小饼,并粘上芝麻,放在锅中。
7、中小火煎至两面金黄,喷香软糯的健康小饼就出炉啦,哈。。