主料
牛奶 ：110麻薯粉 ：200
黄油 ：45
辅料
鸡蛋 ：1个
1.将45克黄油隔水溶化。
2.加入200克麻薯粉、110克牛奶、1个鸡蛋，搅拌均匀至无颗粒状态。
3.带上一次性手套，将面团揉成光滑状态。
4.将揉好的面团分成16小份，大约23克一个。
5.烤箱提前预热190度左右（最好用烤箱温度计实测一下比较好）。将烤盘放中层，上下火烤20分钟左右，具体烘烤时间示自家烤箱脾气而定。
6.瞧~小胖子出来啦！
7.这方子做出来的麻薯是不会塌陷的，两、三天依然保持着涨鼓鼓的小胖子。
8.样子可爱极了，打包带给友人分享也不错哦~
1、烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度，再将烤盘放进去，只要温度够了，麻薯就会涨得很好。2、烤的时候尽量避免打开烤箱门。
