欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.姐姐种的茄子
2.茄子切片放清水里浸泡10分钟左右,蒜头拍碎,辣椒切碎。这种也是自己种的青色辣椒超级辣
3.热油锅放辣椒蒜蓉盐爆香。
4.放茄子炒。
5.不停的翻煸
6.放适量水盖上锅盖煮好。
烹饪技巧
用清水浸泡,茄子不会变黑,泡过清水再炒的茄子口感更好,煮也没那么吸油。
图文推荐
相关文章