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猴头菇炖蛋是一道并不很是常见的菜肴,可以作为家常菜下饭用,也可以作为主食单吃。猴头菇具有重要的滋阴补肾作用,而鸡蛋性温,这道猴头菇炖蛋非常适合大病初愈和身体虚弱的使用者食用。另外,这道猴头菇炖蛋也十分鲜美,外观也非常好看。
主料
辅料
具体步骤
鸡蛋打匀备用
2.翻炒至八成熟时,下入切成段的酒苔。
3.调入花椒粉。
4.调入生抽。
5.调入盐,翻炒至韭苔断生。
6.出炉装盘。
出锅,淋上香油
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