美味的猪腰木耳汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪腰 ：150
瘦肉 ：50
水发木耳 ：15
笋花片 ：20

辅料

盐 ：5

具体步骤

1. 剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

2. 木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

3. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

4. 清水煮沸，放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片，旺火煮20分钟，转小火煲1个半小时，加入盐调味即可食用。

烹饪技巧

猪腰具有补中益气，养肝提神，增加乳汁的功效。木耳能够补气益智，润肺补脑。因此，本款靓汤特别适合脾虚气弱、四肢乏力的新妈妈食用，新妈妈可以连汤带渣一起享用。