南瓜作为蔬菜不仅含有丰富的维生素c和人类所需的营养。也非常有利于身体健康。南瓜椰蓉小方那就更美味了。因为甜甜的,小孩子和老人吃也完全没有问题。今天我要给大家推荐的这款南瓜椰蓉小方。香甜可口。家里的小孩子真的非常喜欢吃。
主料
南瓜 :100玉米淀粉 :20
辅料
椰奶 :300砂糖 :适量
具体步骤
南瓜去囊洗净切块,高压锅或者蒸锅加熟,用面粉筛或者勺子碾成南瓜蓉
把小白菜挤干水份,切成小粒
吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
.蛋清打发,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
冷藏后拿出,轻轻的切成小方块,在无油无水的盆内裹上一层椰蓉