主料
咸冬瓜 :60公克扁雪鱼3 :00公克
枸杞 :少许
酱油 :30公克
糖 :15公克
水 :60公克
辅料
1. 扁雪鱼洗净切片;咸冬瓜剁成碎泥状备用。
2. 取一平盘,底铺上扁雪鱼片,再将咸冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪鱼片上,最后放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟即取出。
3. 将所有调味料一起煮滚后,浇淋在作法2的材料上即可。
主料
咸冬瓜 :60公克辅料
1. 扁雪鱼洗净切片;咸冬瓜剁成碎泥状备用。
2. 取一平盘,底铺上扁雪鱼片,再将咸冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪鱼片上,最后放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟即取出。
3. 将所有调味料一起煮滚后,浇淋在作法2的材料上即可。