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主料
辅料
具体步骤
1.白菜斜刀片成薄片,这样炒易入味儿。
2.面筋果中间切开,倒入开水泡软。
3.锅中油7成热,放入葱,干红椒爆香。
4.倒入白菜翻炒,放盐,生抽,炒至变软出水。
5.放入面筋果翻炒几下即可。面筋果吸味,不能过早放入。
6.清淡的一道菜做好了,面筋果筋道,白菜爽脆。
烹饪技巧
面筋果吸味,要在白菜加入盐生抽入味以后,再放入锅中。
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