滑子菇炒小白菜,滑子菇也叫珍珠菇,从日本引进我国,受到了广大人民的喜爱,含有丰富的营养,对人体的大脑和恢复精力有很大帮助,还能抑制肿瘤。小白菜与大白菜相比,性平,多吃也无妨,还能起到促进新陈代谢的作用,滑子菇炒小白菜,一道营养价值高,烹制简单的菜肴。
主料
滑子菇 :一包小白菜 :适量
辅料
蒜 :适量具体步骤
1.小白菜摘掉根,将茎和叶子折开,并冲洗干净
2.滑子菇用清水洗干净
3.锅中热油,放入滑子菇翻炒一分钟
4.放入小菜菜翻炒
5.白菜炒软
6.放入蒜和适当的盐,翻炒均匀