主料
水磨糯米粉 :210芒果 :1个
辅料
油 :10牛奶 :350
椰蓉 :50
白砂糖 :80
抹茶粉 :5
具体步骤
1.准备好食材后,芒果去皮核后挖成球状
2.将抹茶粉过筛到糯米粉中
3.搅拌均匀后,加牛奶,糖,油后搅拌成丝滑装后
4.蒸20分钟
5.放凉后,戴上一次性手套抹点油,取一小块绿茶糯米团弄成饼皮
6.放上芒果
7.包好搓成球状
8.裹上椰蓉
9.放进纸托里,全部做好后,进冰箱冷藏两小时就大功告成啦~
10.开吃~
做好的抹茶芒果糯米糍最好在第二天就吃完,如果吃不完必须放进密封盒里放进冰箱,尽快吃掉。