#妈妈的味道#麦香小花卷，带你回味小时候的味道。还记得小时候吃的花卷吗？有没有因为偷拿而被母亲呵斥过。麦芯粉的淳淳，牛奶的鲜美，在酵母的配合下，一个个麦香小花卷出世了。制作简单，味道清淡，夏日的另一必备美食，炒菜吃腻了，来点清淡的清凉一夏吧。
主料
麦芯粉 ：3大勺牛奶 ：1盒
辅料
水 ：200ml酵母 ：5
盐 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1.牛奶热温，放酵母，盖盖放一会
2.筛面粉
3.揉成光滑不粘手的面团
4.面团分成小剂子，并擀成牛舌状抹上油和盐，卷起来。
5.中间切来
6.切面朝上，翻卷成型
7.整理好！放蒸锅里再醒一会（锅里有热水）
8.蒸12分钟即可
1、天冷发面比较费时间，可以用蒸锅烧点水放个盖帘，把面盆放帘上。半小时就可以发起来。
