白嫩可口清香的冬瓜，搭配新鲜时蔬混合细嫩可口又富有营养价值的粉丝一道形成一道美味的冬瓜青菜粉丝汤。色泽清新诱人，口感顺滑清甜，让人回味无穷。喜爱美食的朋友们可以自己在家试试，在炎热的夏天食用更是让人感觉到无尽的清爽。
主料
冬瓜 ：500粉丝 ：100
鸡毛菜 ：1颗
辅料
白菜 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
辣椒酱 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.冬瓜去皮洗净切成稍厚的片。
2.鸡毛菜和白菜洗净择好。
3.切姜丝与葱丝。
4.热锅倒油烧热爆姜丝至出香味，入冬瓜翻炒2分钟左右加盐调味。
5.锅内加入适量开水煮滚，中火煮冬瓜十分钟左右即倒入青菜继续煮2分钟左右。并加入适量酱油，盐，油辣椒等调味料拌匀。
6.粉丝提前用温水烫软，最后入锅煮一会儿即可。
7.最后添加鸡精，醋和葱花拌匀即出锅。
1、最后放点醋，味道更好。
