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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:泡好的菜干、干贝,红萝卜、玉米无花果、猪骨。
2.冷水加干贝烧开
3.水滚后加全部材料
4.先大火煲20分钟再改小火煲1小时
5.下油、盐熄火,美味的菜干汤可以喝了,小心烫喔!
烹饪技巧
1菜干要提前用温水泡一二小时。2干贝洗干净,用水泡一二时后更出味。3猪骨冷水入锅飞水。
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