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主料
辅料
具体步骤
1. 紫芹2根去掉叶子。
2. 紫芹斜刀把根切成等大的段。
3. 锅中加油烧热,放入紫芹快炒至半熟。
4. 头出锅放入巴坦木同炒,用盐调味后即可出锅。
烹饪技巧
1、这道菜吃的就是朴素的清新小素,所以没有放过多的调味料来影响紫芹的清新,而是用巴坦木来丰富口感。2、喜欢的话,巴坦木也可以换成腰果或者核桃同炒。
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