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主料
辅料
具体步骤
1. 将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水汆一下,捞出备用;绿豆芽去头尾洗净备用。
2. 炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。
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