蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼这道菜光看菜名就很好吃啊,因为本人是一个非常爱吃馅饼的人,各种馅饼都喜欢,也会尝试不同的馅料,这次的蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼吃起来真的很棒,吃的时候总会想起韭菜鸡蛋,哈哈,还好我们这次做的不是韭菜鸡蛋的,不然还要去刷牙。
主料
鸡蛋 :5个菠菜 :100
瘦肉 :100
辅料
盐 :适量洋葱 :适量
具体步骤
瘦肉切丁,甜椒切碎,洋葱切碎,菠菜切碎
预热烤箱至150°C,在烤盘上放置一些馅饼模,并在馅饼模上刷上一层植物油。
在锅中加入植物油烧热,加入切碎的甜椒椒和洋葱,炒2至3分钟,再加入肉和菠菜,再加上食盐,炒熟。往每个馅饼模中加入一汤勺炒好的馅料。
取出一个中等大小的碗,将鸡蛋打进去,加入盐和胡椒,用筷子或者打蛋器打匀。然后淋在馅料上。
把烤盘放入预热好的烤箱中烤制23到25分钟,取出。用一根牙签把馅饼取出放入盘中即可食用。