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主料
辅料
具体步骤
1.首先将杏鲍菇切片、蒜子切片。
2.锅中倒入油,下入蒜片煸香。
3.再将杏鲍菇倒入锅中,煎至两面焦黄、变干后,关火。
4.撒少许黑胡椒粉,加半勺盐,拌匀入味,即可享用。
烹饪技巧
煎制时最好选用平底不沾锅。
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