主料
鲶鱼 :650洋葱 :100
辅料
糖 :适量姜 :适量
辣椒酱 :适量
芝麻油 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
海鲜酱 :适量
蒜 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.洋葱洗净切片,鲶鱼去杂质,洗净切大块.
3.锅里油热,放入姜,蒜爆香,加2小勺海鲜酱煸匀,
4.放入辣椒酱,放入鲶鱼
5.加料酒去腥,
6.放入洋葱
7.加些清水,大火煮10分钟,
8.加盐,煮至汁稠.
9.撒些葱花,淋上芝麻油即可.
1.因为鲶鱼切的比较大,所以煮的时间要长些.