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主料
辅料
具体步骤
1.首先将鸡爪洗净,去掉指甲,切成两半!
2.热锅冷油放入适量砂糖,搅拌至糖完全融化,
3.倒入鸡爪迅速翻炒至鸡爪上色,随后放入酱油略炒
4.加水与鸡爪平齐
5.入少量盐,加盖焖十五分钟左右
6.可以吃了!
烹饪技巧
鸡爪煮到用筷子能扎得动就可以了,太烂就没嚼劲了!
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