酥嫩炒大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：400

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把白菜洗净，切成条状。

2.切好葱姜蒜，备用。

3.锅内热油，下葱姜蒜，煸炒出香味。

4.放入白菜梗，翻炒几下.

5.再放入白菜的叶。再次翻炒。

6.加入料酒。

7.加点盐。

8.少许的味精。

9.美味出锅了。

烹饪技巧

白菜不能长时间地煮。营养会流失。