大家喜欢不喜欢吃肉丸子呢?我家先生就特别的喜欢吃肉丸子。什么撒尿牛丸啊,猪肉丸子啊,鱼丸啊等等,他都特别喜欢吃。我一般把丸子都是用来煮汤吃,这次弄了点不一样的,弄了肉丸子炒辣椒木耳,不要觉得是一个很奇葩的搭配,做出来可是意想不到的好吃呢。
主料
木耳 :200肉丸 :300
瘦肉 :400
辣椒 :适量
辅料
各种调料 :适量具体步骤
平底锅放蒜爆香
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
起锅