早餐不知道吃什么怎么办,那就前一天就做好呗,推荐奶酪豆沙餐包,吃起来超有感觉的,浓浓的豆沙馅配上奶酪的味道,甜甜的带着一丝香味,没有腻腻的感觉,反而是咬一口的满足,而且还是自己做的,可以用来早餐和下午茶,还可以带给同事吃。
主料
高粉 :250中粉 :350
牛奶 :370
辅料
耐高糖干酵母 :8细砂糖 :60
黄油 :30
奶油奶酪 :130
豆沙馅 :480
盐 :适量
除黄油、豆沙馅外的所有的材料放入面包机桶中
后油发搅打面团至能拉出较厚的膜;
收入圆盘
发酵到位的面团
取出面团,排气分割成24份,滚圆醒发15分钟
取一个面团压扁,包入20克豆沙馅,捏紧收口
包好的餐包全部放入烤盘中,放温暖的地方
二发后的面团表面刷蛋液、撒白芝麻
放入预热180度的烤箱中,中层,20分钟;
好了后放凉