主料
鱼头 :二只丝瓜 :一根
速冻贡园 :几只
辅料
番茄 :适量莲子 :适量
黑木耳 :适量
姜片 :适量
无糖牛奶 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 鱼头二只洗净。(实际只用了一只)
2. 丝瓜一根
3. 丝瓜刨皮,切长条块。
4. 速冻贡园几只。
5. 番茄、莲子、黑木耳。(黑木耳泡发洗净)
6. 起油锅,煎鱼头。加生姜片。
7. 加热水,盖上盖烧滚。
8. 加料酒,再加些无糖牛奶,把贡园加进去烧。
9. 最后把黑木耳、莲子、番茄、丝瓜烧滚再加盐、鸡精调味那可。吃时再洒些胡椒粉味道更赞。