之前都在外面吃过海味粉丝煲,我记得我们家隔壁那个小饭馆的粉丝煲是炒鸡好吃的,可惜那个老板后来因为个人原因所以转让给了别人,虽然粉丝煲还在但是却不是那个味道了,所以今天我就想自己来做一道五花肉粉丝煲,希望能好吃吧
主料
五花肉 :260粉丝煲 :30
胡萝卜 :50
辅料
调味料 :适量具体步骤
粉丝用水泡软。
五花肉切块后,冷水下锅,煮至水开,捞出冲洗干净。
锅里倒少许油,放入五花肉煸炒,加入八角、葱、姜、蒜,老抽、料酒。
将五花肉移入砂锅中,加满水,放入干辣椒、香叶,水开后转小火煲煮一个小时。
五花肉炖软烂后,加入盐后,将泡软的粉丝放入。
最后将胡萝卜放入,炖煮上五分钟即可。