主料
意大利面 :适量黑椒牛肉(商场有售) :适量
辅料
油 :适量洋葱 :适量
黑椒汁(本人用的是李锦记的) :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 在锅里煮开水,放适量盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状。待面熟后把面捞起,过一遍冷水,放一边备用。
2. 在锅里放油热至七成左右,放进切好的洋葱,爆一下,接着倒进黑椒牛肉快炒(注意是快炒!)至熟。
3. 往锅里放进意大利面和洋葱黑椒牛肉一起炒,待到差不多时,倒上黑椒汁,炒均匀后就可以上碟了。
注意:以上主料和辅料,看人数和面量而适当添加(本人做菜靠感觉)。