脆爽包菜主要选用的食材为新鲜包菜,包菜也就是我们常说的卷心菜,其富含丰富的水分,而且维生素含量也颇为丰富。而这道美食中一个“脆爽”表达出了这道美食口感的脆、爽,营养的同时也不失口感,特别适合喜欢口感脆爽的美食者,不仅制作简便而且营养丰富。
主料
包菜 :1颗辅料
油 :适量盐 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
辣椒 :适量
花椒 :适量
鸡精 :适量
白醋 :适量
具体步骤
包菜洗净切成细丝备用!
蒜瓣,生姜,辣椒切碎备用!
锅中倒入适量的油,放入生姜,花椒,辣椒,蒜瓣炒香!
放入包菜翻炒均匀!
放入4勺盐翻炒均匀!
放入白醋两铲!
放入适量鸡精调味即可!