家常冰糖炖肘怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肘 ：1500

辅料

大葱 ：10
姜 ：10
盐 ：15
白砂糖 ：5
冰糖 ：30
料酒 ：15

具体步骤

1. 将猪肘子刮洗干净；

2. 将锅置于中火上，倒入高汤1000克，放入猪肘子；

3. 烧开后撇去血沫，放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒，炖烂后捞出盛于盘中；

4. 将汤汁倒入炒锅中收成浓汁，淋在猪肘子上即可。