天气越来越冷了，该喝点汤暖暖身子了，冬瓜也上市了。买了半个冬瓜回来炖汤吃，回来的路上发现居然还有卖凉皮的就买了一些凉皮回来和冬瓜对在一起做成冰糖炖冬瓜凉皮。凉皮和冬瓜炖在一起并没有觉得很违和，反而感觉很配味道也特别的好吃，适合冬天炖上一锅一家人围在一起吃。
主料
冬瓜 ：300五花肉 ：200
宽粉条 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
冰糖 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
香菜 ：适量
葱丝 ：适量
姜丝 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
油少许热后加入冰糖，熬成冰糖汁
放入葱姜丝和五花肉煸炒至变色
放入切好的冬瓜块和西红柿块煸炒至软
放入宽粉条煸炒变色
放入适量清水熬煮收汁
出锅后放入适量香菜和香油即可享用了
