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主料
辅料
具体步骤
1. 将牛肉沸水滴入少许黄酒、老姜、葱、煮熟,冲洗去表面污末、浸凉水中、沥干水备用绿豆芽沸水滴入少许油、浸凉水中,沥干水备用
2. 将2种食材放进较大容器内依次放进,麻油、辣油、六月鲜、糖、鸡精、姜葱水、盐少许、充分拌匀,摆盘即可
烹饪技巧
一定要将牛肉上的污末洗净哦,不然口感不好,还有点异味
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