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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡块洗净沥干后加入调味料腌10分钟,再以热油川烫捞起沥干备用。
2. 泡菜切成小片备用,葱洗净切成段。
3. 起油锅放入葱段爆香,依序加入鸡肉块拌炒至八分熟后再加入泡菜,泡菜略炒均匀及至鸡肉块全熟、泡菜入味,即可盛起放入盘中食用。
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