主料
无盐奶油 :120公克细砂糖 :150公克
盐 :2公克
蛋 :1颗
蜂蜜 :20公克
低筋面粉 :80公克
燕麦片 :150公克
葡萄干 :80公克
南瓜子 :80公克
鲜奶 :30公克
辅料
具体步骤
1. 无盐奶油软化后,加入过筛的细砂糖,再加入盐一起混合打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1的材料中搅拌均匀,加入蜂蜜拌匀,加入过筛的低筋面粉拌匀。
3. 再加入燕麦片、葡萄干、南瓜子和鲜奶,混合搅拌均匀即为面煳。
4. 将作法3的面煳用汤匙舀到烤盘上,压平呈圆圈状,放入烤箱上层,以180℃烤15~20分钟即可。