自己做的西西里橙子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：125
低粉 ：125
鸡蛋 ：2个

辅料

橙汁 ：40
泡打粉 ：2
盐 ：1
糖 ：80
橙皮 ：适量

具体步骤

1.先将橙皮擦下来，橙汁榨出来。

2.黄油软化后加入糖。

3.用打蛋器打发。

4.分次加入打散的蛋液。

5.分次加入橙汁。

6.再加入橙皮，拌匀。。

7.低粉和泡打粉、盐混合均匀后，筛入。

8.大概拌到没有干粉。

9.用勺子舀到纸杯里，190度20分钟。

10.出炉后趁热吃更香。

烹饪技巧

黄油一定要打发至蓬松，不能油水分离，最后不要搅拌过度，翻拌几下就可以，不要让面糊出筋。