香喷喷的炖鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：1匙
盐 ：0.5勺
温水 ：半杯
葱 ：0.5根
香油 ：1勺
虾皮 ：少许g

具体步骤

1.准备好所有食材，和一个大瓷碗

2.首先把鸡蛋打入大瓷碗中

3.加半勺盐

4.加半勺油

5.加入葱

6.加入半勺香油

7.打散

8.加入半碗温水，搅拌均匀

9.加入适当的小虾皮(可根据自己喜欢的程度加入)

10.放在锅中炖(我是直接在做干饭的锅中炖的，干饭熟了，炖鸡蛋也就熟了，而且也不会太老)

11.成品出锅，可伴着干饭吃(也就是，大米饭)

烹饪技巧

炖的时候要用瓷碗炖，这样不容易老。可直接做到干饭上炖，干饭煮熟了，炖鸡蛋也好了，很方便