主料
鸡腿 :6个辅料
老抽 :10白芝麻 :少许
蒜 :5瓣
蚝油 :10
姜 :5片
五香粉 :1小勺
葱 :1根
生抽 :15
料酒 :15
具体步骤
1.鸡腿洗干净,淋干水分,在每个鸡腿上划几刀,放一个盆里面。
2.放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。
3.戴上一次性手套,用手抓均匀,可以多按摩一会,这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。
4.提前预热烤箱,220度,上下火。
5.烤盘里面铺锡纸,把腌制好的鸡腿摆放在上面。
6.送入烤箱,220度,中层,烤15分钟,然后拿出来翻面,刷油,撒白芝麻,再烤15分钟即可。
7.成品。
可以在鸡腿上划开几刀腌制,这样更入味哈。