红萝卜糖香甜可口,深受人们的喜爱尤其是小孩子,红胡罗卜富含大量的红胡萝卜素起到美容养颜的功效,在家中制作过程简单,好吃又不长肉,所需要的食材简单常见,你也可以制作之后包装好送给朋友品尝,欣赏分享美食的快感,你还在等什么。
主料
红萝卜 :1000辅料
白糖或冰糖或红糖 :350姜片 :5片
具体步骤
1.红萝卜去皮,洗干净切成铜钱这般厚,再准备几片姜。
2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜,撒一层盐。
5.放一层茄子,撒一层盐。
6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。
7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。
5.一盘好吃的红萝卜糖就这样搞定了。(第一次做卖相有点欠缺,不过味道还是不错的。嘻嘻嘻)