紫气东来粢饭是江南的一款传统小吃，所谓紫气，就是黑米做成的带有紫色的饭团卷，颜色非常好看。粢饭软韧脆，非常有嚼劲。外表包裹的紫菜香脆可口，十分好吃。做好的饭团卷个头小巧，便于携带，无论外出旅游或工作休闲之余都可以当做零食食用。
主料
黑米 ：适量大米 ：适量
辅料
海苔 ：适量肉松 ：适量
油条 ：适量
榨菜 ：适量
色拉酱 ：适量
具体步骤
1.将大米和黑米洗净煮熟
2.在寿司席上放上一张海苔
3.将煮好的饭均匀的铺在海苔上
4.再讲油条、少许色拉酱、肉松、榨菜依次放在放上面
5.再用寿司卷将粢饭卷起来
6.卷好。即可开吃
