主料
蓝蟹 :适量辅料
葱段 :适量姜丝 :适量
蒜茸 :适量
红辣椒 :适量
湿淀粉 :适量
盐 :适量
味精 :适量
1. 将蓝蟹洗净,去盖切对半。
2. 葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。
3. 锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。
4. 倒入花蟹稍翻炒,加酱油着色后,加红辣椒丝翻炒至熟。
5. 湿淀粉倒入后迅速翻炒,即可。(湿淀粉不用也一样。)
主料
蓝蟹 :适量辅料
葱段 :适量1. 将蓝蟹洗净,去盖切对半。
2. 葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。
3. 锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。
4. 倒入花蟹稍翻炒,加酱油着色后,加红辣椒丝翻炒至熟。
5. 湿淀粉倒入后迅速翻炒,即可。(湿淀粉不用也一样。)