家常苦瓜煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦瓜500克 ：适量
五花肉200克 ：适量
红辣椒适量 ：适量
蒜头适量 ：适量

辅料

干香菇 ：适量

具体步骤

1. 将苦瓜洗净去瓢,切大块,过开水.

2. 红辣椒切丝,蒜头去皮,香菇泡发,五花肉切片.

3. 热油锅,炒香红辣椒,蒜头,香菇,肉片,放入苦瓜,加盐炒炒.

4. 将炒好的所有材料放入准备好的煲里,加水煮半个小时.